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健康マニア頑張りの軌跡

冷えに弱い30代の男による「Road to 健康体」頑張りの軌跡です。
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《カレー屋紹介》ザエカ(福岡 赤坂)

スパイスカレーの紹介シリーズです。

本シリーズでは、以前の記事で紹介した通り、カレーのスパイスは漢方薬と同じ成分でカラダに良いので、スパイスカレーについて調理したり、お店に行ったりした情報をお伝えしていきます。

今回は、「ザエカ」です。
http://zaeka.jp/

カレーマニアな同僚のオススメということで、博多まで遠征です。
博多の西鉄天神から徒歩5分くらいのところにありました。

お店は二階です。


インド料理ではなくパキスタン料理ということですが、メニューを見ると、カレーやナン。
インドとの違いが分かりません(>_<)

ただ、今回は同僚が事前に料理も予約していたので、自らは注文せず。

まずはビリヤニ。


むむっ。これは美味い。
ビリヤニはほとんど食べたことはないですが、間違いなく今までで一番うまいです。
見た目ほど癖がなくて、蒸しスパイスチキンライスといった感じ。そのまんまですが。。
でも辛いのが苦手な僕にはちょっと辛い。

4人で3皿も頂きました。

ビリヤニに付いてくるライタ。ヨーグルトの何かで、ビリヤニにかけて食べるとまろやかなお味になりました。


続いてニハリ。


ニハリとはすね肉のカレーだそうです。
この日はマトンが入っていました。

マトンカレーの肉というと、少しパサついた印象を持っていましたが、これはまったく違いました。
トロトロでコラーゲンたっぷりです。
表面に油の層ができているのが少し気になりましたが、ナンで混ぜて食べると全く脂っこくなかったです。

ニハリに付いてくるナンです。


少しぱりぱり。
これもとても美味い。普段はライス派の同僚たちもこのナンは美味いとオカワリしたくらいです。

オーナーシェフはとてもお話好きで、食後にはパキスタン料理について教えてもらいました。


とにかく料理へのこだわりが強くて、材料から作っているので、余計なものは一切入っていないとのことです。
なんでもパキスタン航空?のシェフだったとか。
本場のパキスタン料理を博多で食べられるようにしたいとのことです。

ごちそうさまでした。

ザエカ
オススメ度★★★★★

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[ 2015年04月13日 11:04 ] カテゴリ:カレー屋さん(九州) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

健康マニア

Author:健康マニア
寒さに弱い30代の男です。

冷えると下痢や食欲不振などの症状に悩まされます…。

寒さ対策に良いという噂を聞きつけては試していますので、それが自分に合っているか?という自分勝手な視点で紹介しています。

夏は症状が緩和されるので、大好きなカレー屋さんの紹介が多くなりますが…。

ビクラムヨガもやってます。

一部の商品には、オススメ度を設定してます。
その基準は以下の通りです。
オススメ度
5: ★★★★★
使い切ったらすぐに買い直す
4: ★★★★☆
使い切ったら多分買い直す
3: ★★★☆☆
使い切って必要に迫られたらとりあえず買い直す
2: ★★☆☆☆
使い切っても買い直さない
1: ★☆☆☆☆
使い切るどころか使ってない

あくまで、個人の感想です!

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